播州区特色餐饮品牌评选成功举行

9月24日，遵义市播州区第二届特色美食文化节“播州区特色餐饮品牌”评选活动在播州区万寿广场举行。区内各镇（乡、街道）选派的特色餐饮企业参与了本次评选。

评选活动邀请了首届注册中国烹饪大师、国家一级评委注册裁判员、中国烹饪协会注册名人堂尊师全国烹饪大赛专业评委、贵州省名厨专业委员会副主任、遵义市烹饪协会技术委员会主任等5名业内专业人士担任评委，活动现场宣读了评选裁判评审规则。评选现场，来自区内的特色餐饮企业现场制作了菜品，通过现场试吃等环节，最终通过“色、香、味、形、器、质、创意”等方面综合评打分，乌江豆腐鱼、香芬水饺等15家企业获得本次“播州区特色餐饮品牌”授牌。

据悉，“播州区特色餐饮品牌”评选活动系遵义市播州区人民政府主办的遵义市播州区第三届文商旅农特产品乐购节暨第二届特色美食文化节系列活动之一。活动当天，各参展企业还通过现场免费试吃，买一赠一等优惠活动推广宣传。活动现场还开展了丰富多彩的文娱表演。