遵义市播州区市场监督管理局网络餐饮集中整治工作情况报告

遵义市播州区市场监督管理局

网络餐饮集中整治工作情况报告

根据上级部门关于开展网络餐饮食品安全专项整治的工作要求，我局高度重视，迅速行动，聚焦群众关注的网络餐饮食品安全痛点问题，全面开展集中整治，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。现将近期工作开展情况汇报如下：

一、基本情况

经前期全面摸排调查，目前我区网络餐饮服务市场基本情况如下：辖区内共有网络餐饮平台代理经营者1家，为“贵州逸美商务服务有限公司”（代理美团平台）；淘宝、京东等平台暂未在我区设立分支机构和代理商。全区共有入网餐饮经营者1747户，覆盖21个镇（乡、街道）。从区域分布来看，经营者高度集中在中心城区：龙坑街道、南白街道、桂花桥街道三个区域共计1484户，占比高达84.95%；其余镇乡共计263户，占比15.05%。从入驻平台来看，入网餐饮经营户以美团为主（856户，占比49%），另有京东109户、淘宝27户，其中有754户为多平台入驻经营者。特别值得注意的是，经我局前期精准摸排，全区现排查出“无堂食”入网经营户19户，此类业态因经营场所隐蔽性强、加工过程不可视，已被列为本次整治的重中之重。

二、主要做法及成效

针对我区网络餐饮点多面广、业态复杂的现状，我局坚持“线上监测+线下核查”相结合，系统推进专项整治工作，取得了阶段性成效。

（一）强化组织领导，压实监管责任。

2026年1月26日，我局组织召开了网络餐饮食品安全集中整治工作调度会，对整治行动进行全面部署。1月29日，我局会同区公安局召开专项整治工作联席会，重点研讨并构建了涵盖“线索互通、联合执法、行刑衔接”的联动工作机制，为后续精准打击违法行为奠定了制度基础。2月5日，再次召开工作推进会，相关股室、各分局及执法大队负责人参加，深入传达全市动员部署电视电话会议精神，确保整治工作思想统一、步调一致。

（二）聚焦源头管控，压实主体责任。

为从源头上规范网络餐饮经营秩序，2月10日，我局组织美团等平台代理机构进行了行政约谈，并特邀区餐饮烹饪协会代表参会。会议重点督促平台方严格履行审核把关义务，依法合规开展经营活动，公平对待平台内经营者，坚决杜绝“无证、假证、套证”上线经营，共同维护公平有序的网络餐饮服务市场环境。

（三）加大执法力度，筑牢安全底线。

截至2026年3月6日，全局共出动执法人员150余人次，检查入网餐饮经营户300余家次。重点对入网经营者的资质信息公示、加工操作过程、食材采购索证索票、从业人员健康管理以及“以网管网”落实情况进行了监督检查。针对检查中发现存在问题的经营户，已下达责令整改通知书5户，当场行政处罚（警告）5家。特别是针对监管难度较大的“无堂食”业态，我局在加强日常巡查的同时，同步开展了针对性食品抽检，共计抽检“无堂食”入网经营户食品6批次，检测结果待出，后续将根据检测结果依法处理。通过整治，切实为群众办实事1起，帮助挽回经营损失0.1万元，有效震慑了违法违规行为。

三、存在问题及下步打算

虽然整治工作取得初步成效，但网络餐饮特别是“无堂食”餐饮具有隐蔽性强、变动性大的特点，监管难度依然较大。下一步，我局将重点做好以下工作：

一是强化数据监测。依托网络餐饮大数据监测平台，对辖区1747户入网经营者进行动态监测，及时发现并处置违规信息。

二是紧盯重点业态。针对已排查出的19户“无堂食”入网经营户，建立监管台账，加大突击检查频次。同时，待本次6批次抽检结果出来后，将依法对不合格食品进行核查处置，严防“脏乱差”小作坊借网经营。

三是深化部门联动。持续深化与公安等部门的协作机制，对涉嫌犯罪的违法行为坚决移送，形成监管合力，切实维护好全区网络餐饮食品安全环境。

                      2026年3月6日

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