遵义市播州区市场监督管理局餐饮服务经营主体“红黑榜”名单信息公示第三期

遵义市播州区市场监督管理局

餐饮服务经营主体“红黑榜”名单信息公示

第三期

为引导食品行业健康发展，加强食品安全监管，督促食品经营主体落实食品安全主体责任，保障公众食品安全，我局执法人员对辖区部分食品经营主体开展了检查，现将检查情况以“红黑榜”名单形式予以公开。

一、红榜名单

（一）遵义鸿城宴餐饮管理有限公司

1.门头名称：鸿城宴

2.地址：贵州省遵义市播州区龙坑街道遵南大道侨龙财智国际C栋商业群楼2楼

3.红榜理由：严格执行各项制度，“明厨亮灶”运行规范，食材溯源可查，高标准食品安全管理。

（二）遵义市播州区洪关罗记清汤羊肉粉

1.门头名称：洪关罗记清汤羊肉粉

2.地址：贵州省遵义市播州区洪关乡洪关村孟家寨组

3.红榜理由：环境干净整洁，从业人员操作规范有序。

（三）播州区石板镇敖家特色羊肉馆

1.门头名称：石板敖家特色羊肉

2.地址：遵义市播州区石板镇玉石南街174号

3.红榜理由：食品安全管理规范，环境干净整洁，从业人员操作规范，物品摆放有序。

二、黑榜名单

（一）播州区曾凡容羊肉粉店

1.门头名称：杨家羊肉粉

2.地址：遵义市播州区石板镇玉石北街180号

3.黑榜理由：从业人员未着工作服上岗，未公示营业执照，小餐饮证未在显目位置公示，餐具未消毒，已责令整改。

（二）遵义市播州区石记餐馆

1.门头名称：石记餐馆

2.地址：贵州省遵义市播州区龙坑街道中山社区侨龙财智4-0-1-14号

3.黑榜理由：未规范公示证照，从业人员无健康证上岗，加工区垃圾桶未加盖，从业人员操作时未着工作服，已责令整改。

（三）播州区龙坑李秀英餐饮店

1.门头名称：李秀英餐饮店

2.地址：播州区龙坑街道保利四街区9-01-07号（七组团）

3.黑榜理由：从业人员健康证已失效，加工区垃圾桶未加盖，食材采购未规范索证索票，从业人员操作时未着工作服，已责令整改。

（四）播州区龙坑杨小芳餐饮店

1.门头名称：贵阳肠旺面

2.地址：贵州省遵义市播州区龙坑街道保利社区保利未来城市B2地块七组团9号楼1楼6号

3.黑榜理由：未规范公示证照，从业人员无健康证，加工区垃圾桶未加盖，从业人员操作时未着工作服，已责令整改。

附件：红黑榜图片.doc

           2025年11月28日